シュネーバル

シュネーバル(Shneeball)は直訳すると"雪の玉"、ドイツはローテンブルクの名物菓子で、小麦粉を練ってひも状に伸ばした生地をぐるぐると巻いて油で揚げ、粉砂糖をまぶしたお菓子です。

ベルリンに住んでいた頃、旅行でローテンブルクに行き、本場のシュネーバルを食べたことを懐かしく思い出しました。

当時撮影した写真をご紹介。